Dernek, yurt içinde ve yurtdışında yeme-içme kültürünün tanıtılmasını ve geliştirilmesi doğrultusunda her türlü çalışmalar yapmak, gastronominin genel sunuş teknikleri ve adabını yaygınlaştırmak ve geliştirmek, Gastronomi ve Mutfak sanatları alanında yapılacak eğitim faaliyetlerinde bulunmak, destek olmak, iş birliği yapmak ve organize etmek, Gastronomi ve Mutfak sanatları alanlarında eğitim ve çalışmalar yapan kişi ve kuruluşlara destek vermek amacı ile kurulmuştur.

 

Yönetim Kurulu

Üye kayıtlarının yapılmasını takip eden ilk Genel Kurula kadar geçici Yönetim Kurulumuz 

Yönetim Kurulu Başkanı : Tunç Uluç

Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı : Hüseyin Süreyya Tomruk

Sayman : Muna Şimşek

Sekreter : Şule Başaran

Üye : Bozkurt Atilla

Üye : İsmail Tirali